Pacific Princess

Restaurant
STRASBOURG
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à bord
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Déjeuner
d'affaires ou entre amis

MENU du Déjeuner
servi du
21 au 24 janvier

Formule
entrée & plat
17€

entrée
Bouillon Thaï

Dos de St Pierre à la citronnelle

Le Pink Burger

Un bibeleskäse aux fines herbes


Plat
Poisson selon la pêche

Quinoa aux légumes, fenouil croquant, siphon au yuzu

Quasi de veau cuit à 58°C

Endive braisée, gnocchis de bettraves, jus corsé

Ou à la CARTE du Déjeuner

En entrée OU en TAPAS

Saumon "Gravlax"
6€

Bibeleskäse au yusu

Foie gras de canard
8€

Chutney de fruits

Tacos croustillant
6€

Rillette de sardines & choucroute grillée

Velouté de légumes
5€

Marrons grillés

Plats midi

Entrecôte de boeuf
26€

Sauce choron, purée d’une charlotte

Pink burger
15€

Frites au sel fumé

Sucrés

Tarte au citron
9€

Meringuée

Pavlova...
7€

Mousseline aux épices

Bombe au chocolat
9€

de République Dominicaine

Riz au lait
5€

Passion & mangue

"Very bad" marron
9€

Potiron aux zestes d’oranges

L'équipe

L’équipe efficace et sympathique du Pacific Princess est là pour faire voyager vos papilles par delà du Rhin et des océans ! Bon Appetit !

Les Entrées

Notre sélection de charcuterie
10€

Our selection of cold meats

L'assiette de fromage
9€

The cheese plate

Viennoise de Poulet
6€

Chicken viennoise with « Curry wurst » sauce

DampfnudelN
4€

with beetroot ketchup

Tacos croustillant
6€
Crème de boudin Noir
5€

Black pudding cream

OU TAPAS

Saumon "Gravlax"
6€

with yusu’s cream

Foie gras de canard
8€

Duck foie gras

Oeuf cuit à 63°
6€

Edd cooked at 63°

escargots au beurre d'herbes
7€

Herb butter snails

Velouté de légumes
5€

Smooth vegetable soup

Tartare de veau
7€

Veal tartar

Risotto d'orge
5€

Barley risotto

Les plats

Entrecôte de boeuf sauce choron
26€

Beef steack 

Le Pink Burger
15€

with French fries

Poitrine de cochon caramélisée
18€

Caramelized pig chest

Poisson selon arrivage
21€

with pak-choï and coco

Les sucrés

Bombe au chocolat
9€

de République Dominicaine

Riz au lait
5€

Passion & mangue

Tarte au citron
9€

Meringuée

"Very bad" marron
9€

Potiron aux zestes d’oranges

Pavlova...
7€

Mousseline aux épices

Glaces & Sorbets
2,5€

La boule

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